Orman Genel Müdürlüğü’nün tıbbi ve aromatik bitkiler kapsamında üretimini desteklediği maviyemiş (yaban mersini), son yıllarda hem sağlığa faydaları hem de ekonomik getirisiyle dikkat çekiyor. Türkiye’de ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen ve antioksidan özelliğiyle son yıllarda popülerliği hızla artan maviyemişin, 2015’ten bu yana yıllık ortalama 300 ton üretiliyor. TÜİK verilerine göre, 2024 yılında maviyemiş ihracatından ülke ekonomisine 4,2 milyon dolar katkı sağlandı.
Orman Genel Müdürlüğü’nün envanter ve faydalanma planları kayıtlarımıza göre ülkemiz ormanlarında 27.687 hektar alanda 1.923 ton faydalanılabilir maviyemiş bulunuyor. Bugüne kadar, Maviyemiş-Likapa Eylem Planı (2015-2019) kapsamında Artvin, Giresun, Trabzon Orman Bölge Müdürlükleri dahilinde 2.680 dekar bozuk maviyemiş sahası rehabilite edilerek ülke ekonomisine kazandırıldı.
TÜİK verilerine göre, ülkemizde 2021 yılında 4.197 dekar alanda 2.496 ton maviyemiş üretilirken, 2024 yılı sonu itibariyle bu sayı 10.168 dekar alanda 6.620 tona çıkarıldı. Yine TÜİK verilerine göre 2024 yılı itibariyle Artvin’de 59 dekar alanda 41 ton, Bursa’da 4.856 dekar alanda 2.839 ton, Giresun’da 107 dekar alanda 32 ton, İstanbul’sa 54 dekar alanda 41 ton, Rize’de 362 dekar alanda 288 ton, Trabzon 212 dekar alanda 84 ton maviyemiş üretildi.
Üzümsü meyveler içinde gerek özel bahçelerinde gerekse ticari bahçelerde en çok tercih edilen meyvelerden biri olan maviyemiş, birim alandan yüksek gelir getirmesinin yanında sağlık açısından çok yararlı ve birçok alanda değerlendiriliyor. Maviyemiş; taze meyve olarak, meyve suyu sanayisinde, ilaç sanayisinde, süt ve süt ürünleri teknolojisinde, kuru meyve teknolojisinde, meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, baharat sanayisinde, meyve salatalarında, reçel, marmelat ve konserve sanayisinde, çay ve diyet menüleri gibi pek çok kullanım alanına sahip.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
